nos produits
Pains à partager et produits festifs.
Formats adaptés à emporter ou à partager
Pensés pour la restauration rapide, les boulangers, les GMS et les collectivités, nos formats snacking sont conçus pour s’intégrer facilement dans vos moments forts : apéritif, offres à partager, ventes additionnelles et solutions de snacking surgelé.
Le + produit : Pensés pour la vente rapide et la rotation en rayon, nos produits permettent un maximum de flexibilité et de rentabilité.
Variété de recettes
De la fougasse boulangerie à la baguette apéritive, en passant par la baguettine et nos pains bagnat et maghreb, nous proposons un large choix de produits snacking adaptés à tous les temps de consommation
Le + produit : Diversité des saveurs et fort potentiel de vente : un vrai levier de trafic et d’attractivité en point de vente.
Ingrédients de qualité
Des ingrédients simples et plébiscités. Sélectionnés pour leur goût et leur régularité, ils garantissent des produits qui plaisent à tous les publics et fidélisent les clients.
Le + produit : Qualité constante, circuits maîtrisés et recettes testées par nos équipes pour un rendu optimal à chaque cuisson.
Facilité de mise en œuvre
Produits prêts à cuire ou pré-cuits surgelés : pas de perte, pas de préparation complexe. Les boulangers et responsables de rayon peuvent ainsi se concentrer sur la présentation et la personnalisation selon leur créativité.
Le + produit : Gain de temps, simplicité de manipulation et meilleure rentabilité au quotidien.
Thomas CERBELLE
Responsable commercial GMS
Hervé PHELIPPEAU
Responsable commercial RHF et RHD
Clément DAVIEAU
Développement commercial
De l’idée à l’assiette :
un savoir-faire maîtrisé
Brio’gel accompagne les professionnels de la boulangerie, de la restauration et de la GMS, du brief produit jusqu’à la mise en rayon de leurs solutions de snacking surgelé.
Des recettes salées qui font croustiller vos rayons
Fougasses
Nos fougasses aux recettes généreuses offrent un produit polyvalent, idéal pour la restauration rapide, les corners snacking et les points chauds. Leur mie aérée et leur garniture en font un incontournable pour les établissements souhaitant enrichir leur offre en snacking salé.
Le + produit :
- Texture moelleuse et croustillante.
- Pâte garnie de lardons, fromage, chorizo ou olives
- Prêtes à être mise en œuvre dans vos fours, pour un rendu doré et fondant en quelques minutes.
- En forme de feuille selon la tradition
Baguettines
Déclinées en plusieurs recettes (lardons-oignons, poulet tandoori, chorizo-poivrons, légumes du soleil), nos baguettines sont pensées pour vos offres apéritives et vos formules snacking. Leur format pratique permet d’assurer un service rapide, une bonne tenue et une régularité appréciée des professionnels de la GMS et de la restauration.
Le + produit :
- Prêtes à être mise en œuvre dans vos fours.
- Emballage individuel pour faciliter la gestion en GMS.
- Idéales pour les apéritifs ou repas sur le pouce.
- Formats disponibles : 170 g et 270 g.
PAIN BAGNAT
Reconnu pour sa souplesse et sa texture moelleuse, le pain bagnat est un produit incontournable pour les sandwicheries, snacks, plages, points chauds et GMS. Son format rond et sa tenue en garniture garantissent un résultat constant et rapide à mettre en œuvre.
Le + produit :
- 4 recettes de pains bagnat : curry, tomate, malté, nature
- Pratique et polyvalent, adapté aux recettes froides ou chaudes.
- Précuit surgelé, facile à remettre en œuvre.
- Format individuel.
- Compatible avec les garnitures chaudes (poulet, légumes grillés, fromages fondus…).
PAIN MAGHREB
Inspirés des recettes orientales, nos pains Maghreb apportent une touche ensoleillée à vos offres snacking et restauration. Leur texture moelleuse en fait un support idéal pour accompagner des plats typés. Ces pains offrent une mise en œuvre simple, un rendu constant et une excellente tenue, même en forte cadence.
Le + produit :
- Texture moelleuse et régulière
- Parfait pour enrichir vos offres orientales et snacking
- Saupoudré d’une semoule de blé dur pour un aspect plus esthétique
- Dégazé manuellement avec un emporte pièce
- À déguster en accompagnement d’un plat
LES GOURMANDES
Les Gourmandes Brio’gel sont la solution snacking généreuse et pratique pour tous les moments du quotidien : déjeuners en plein air, repas sur le pouce, apéro improvisé ou pause gourmande au travail.
Une pâte façonnée à partir de farines françaises, et des recettes confectionnées à la main pour un plaisir simple, savoureux… et ultra malin.
Le + produit :
- Texture à la fois moelleuse et savoureuse.
- Base au choix : crème ou sauce tomate.
- Garniture généreuse : oignons, lardons, poivrons…
- Formats variés, parfaits à partager ou à savourer en solo.
- Précuit surgelé, facile à remettre en œuvre : un rendu doré, fondant et gourmand en quelques minutes.
Où trouver nos recettes snacking Brio’gel ?
Nos produits snacking sont disponibles auprès de nos partenaires distributeurs sur toute la France. Que vous soyez boulanger, restaurateur ou responsable de rayon traiteur, notre équipe vous aide à trouver la meilleure solution d’approvisionnement.
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