{"id":2867,"date":"2025-10-24T15:36:40","date_gmt":"2025-10-24T13:36:40","guid":{"rendered":"https:\/\/preprod.paulrogerdev.fr\/preprod\/briogel-marque\/?page_id=2867"},"modified":"2026-03-17T11:32:29","modified_gmt":"2026-03-17T10:32:29","slug":"pains-a-facon-et-speciaux","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/preprod.paulrogerdev.fr\/preprod\/briogel-marque\/pains-a-facon-et-speciaux\/","title":{"rendered":"Pains \u00e0 fa\u00e7on et sp\u00e9ciaux"},"content":{"rendered":"\n
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\n \"Eclat\n <\/div>\n \n
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nos produits<\/p>\n\n\n\n

nos pains sp\u00e9ciaux ET FANTAISIES \u00e0 fa\u00e7on.<\/mark><\/h1>\n<\/div>\n\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n
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Des produits de qualit\u00e9<\/p>\n\n\n\n

Parce qu\u2019un bon pain commence toujours par de bons ingr\u00e9dients, nous s\u00e9lectionnons des farines fran\u00e7aises issues de fili\u00e8res locales<\/strong>.
Cette exigence nous permet de garantir une qualit\u00e9 r\u00e9guli\u00e8re, un go\u00fbt authentique et des textures qui respectent l\u2019esprit boulanger, m\u00eame sur des gammes de pain pr\u00e9cuit professionnel<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Recette \u00e0 fa\u00e7on<\/p>\n\n\n\n

Chaque client est unique.
Nos \u00e9quipes R&D con\u00e7oivent des recettes de pain surgel\u00e9 sur-mesure<\/strong>, adapt\u00e9es \u00e0 vos besoins de formats, de fermentation et de conservation.
Qu\u2019il s\u2019agisse de pains bio complets<\/strong>, de pains nordiques<\/strong>, de pains muesli<\/strong> ou de baguettes<\/strong>, nous p\u00e9trissons vos id\u00e9es pour les transformer en solutions gourmandes et rentables.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Le fa\u00e7onnage<\/p>\n\n\n\n

Nos boulangers reproduisent le geste artisanal avec rigueur et pr\u00e9cision. Chaque pain aux c\u00e9r\u00e9ales<\/strong>, pain aux noix<\/strong> ou petit pain surgel\u00e9<\/strong> est travaill\u00e9 avec soin pour pr\u00e9server sa mie, sublimer sa cro\u00fbte et offrir un rendu r\u00e9gulier sur vos points de vente.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Formes et dimensions<\/p>\n\n\n\n

Ronds, longs, moul\u00e9s ou pav\u00e9s, nos pains sp\u00e9ciaux et fantaisies<\/strong> s\u2019adaptent \u00e0 vos besoins de cuisson, de pr\u00e9sentation ou de service. Nos formats vari\u00e9s r\u00e9pondent aux contraintes des professionnels : efficacit\u00e9, rapidit\u00e9 et plaisir au go\u00fbt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\n \"Pr\u00e9c\u00e9dent\"\n <\/div>\n \n
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\n \"Thomas\n <\/div>\n \n
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\n Thomas \n CERBELLE<\/span>\n <\/h3>\n \n

\n Responsable commercial GMS <\/p>\n \n \n \"LinkedIn\"\n <\/a>\n <\/div>\n \n

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